在农业和园艺，硫酸镁是用来缺镁的土壤（镁是一个基本要素的叶绿素分子）。这是最常见的用于盆栽植物，或缺镁作物，如马铃薯，玫瑰，西红柿，辣椒。施用硫酸镁的优势超过其他硫酸镁土壤改良剂（如白云质石灰）是它的高溶解性。